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廣東省專利證書

 珍珠美人-廣東專利證書

本發明涉及一種海洋來源 Bacillus barbaricus SCSIO 02429 CCTCC No:M2010213。本發明還涉及一種魷魚小肽的制備方法,其特征是 將Bacillus barbaricus SCSIO 02429加入有誘導產酶發酵培養基中發酵,得到水解用粗酶溶液,然后將魷魚內臟碎成漿狀后加入 粗酶溶液進行酶解,得到糖基側鏈被破壞的粗蛋白酶解物,再加入菠蘿蛋白酶進行酶解,得到的酶解物經靜置,粗脂肪層和水層分離,除去脂肪層后干燥,得魷魚小 肽。本發明的魷魚小肽得率可達40~46%,氨基酸得率可達16~22%,這種魷魚小肽有降低海水養殖動物幼苗死亡率,提高增重率的作用,可以替代飼料中 魚粉等傳統蛋白源,用于海水養殖配合飼料的功能性蛋白源、添加劑等。

 

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